Les FLEURS BLANCHES des PRAIRIES du COL du FANGET ( Alpes de Hte Provence )

Ber Dranreb

05 juin 2019

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Les FLEURS BLANCHES des PRAIRIES du

COL du FANGET ( Alpes de Hte Provence )

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ORNITHOGALE en OMBELLE ( Ornithogalum umbellatum )
( Dame de Onze heure )

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L'ornithogale en ombelle (Ornithogalum umbellatum) ou ornithogale à feuilles étroites est une petite plante printanière . C’est une plante bulbeuse à fleurs blanches appartenant au genre Ornithogalum et à la famille des Asparagaceae . Cette plante est appelée communément « dame de onze heures « , en référence à la réaction de ses fleurs qui s'ouvrent en plein soleil , sous l’effet de la chaleur, et se referment au soir .

C'est une plante assez commune presque partout en France, plus rare dans l'Ouest et en région méditerranéenne .
Elle se rencontre dans les prairies, aux bords des chemins .
Elle aime les sols argileux et assez pauvres en matière organique .

ÉTYMOLOGIE

Ornithogale étoile des prairies - col du Fanget - Alpes de Hte Provence — Ornithogale étoile des prairies

Le nom de genre Ornithogalum est un emprunt au grec ornithogalē , dérivé de ornithos gala ορνιθος γαλα « lait d'oiseau » .

L'épithète spécifique umbellatum est un emprunt au latin umbellatus, -a,-um « en forme d'ombrelle » ( de umbella « parapluie » ) .

HISTORIQUE et toxicité

La plante est connue dès l'Antiquité grecque sous le nom de bolbinē βολβινη, chez Théophraste (H.P. 77) dès le IV éme siècle av. J.-C..
Elle apparaît plus tard dans les écrits de Pline ( H.N. 1,20 ; 19, 95; 20, 107 ) . Elle était aussi connue sous le nom d'ornithogalē ορνιθος γαλα ou ορνιθογαλον, selon les manuscrits, soit « lait d'oiseau », chez Pline ( H.N. 1, 21, 62 ; 21, 102 ) et Dioscoride ( N.M. II, 144 ). Ce dernier en donne une description botanique et indique que le bulbe est consommé cru, bouilli ou rôti . À la même époque, au Ier siècle, Pline indique qu'on le fait cuire dans de la bouillie de farine .
ET POURTANT DE NOS JOURS ELLE EST CLASSEE COMME TOXIQUE
La plante contient des glycosides cardénolides, la convallatoxine et la convalloside, qui sont toxiques pour l'homme et le bétail ! !

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Les NARCISSES

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Les NARCISSES des prairies des hauts du col du Fanget
( Alpes de Haute Provence )
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Les narcisses sont des plantes bulbeuses, à feuilles basales et à tiges creuses, pouvant porter plusieurs fleurs . Les fleurs comportent six pétales . Les étamines, au nombre de six, sont insérées dans une couronne ou paracorolle en trompette .
Il existe de nombreuses espèces et une multitude de variétés horticoles . Les narcisses sont des plantes toxiques, qui, comme les perce-neige, contiennent de la galantamine . La floraison a lieu de mars à juin . . . ( de rares variétés en Automne ) .